掛川市民の有志によるプロジェクトで開発された掛川栗焼酎「自ら(みずから・おのずから)」の販売が、掛川駅構内のおみやげ処「これっしか処」にて始まっています。

「掛川で栗？」とピンとこない方も多いかもしれませんが、掛川の里山では栗の生産が盛んで、県外で有名なあの栗鹿ノ子や栗落雁、栗羊羹などの和菓子にも掛川の栗が使われているんですよ🌰

このプロジェクトは、「栗産地＝掛川」という情報発信と、特産「地栗」の有効活用を目的に2009年から続く取り組みで、後継者不足や獣害による栗畑の荒廃防止にも努めてきました。

今年も、春の栗園整備を皮切りに下草刈りや早朝の栗拾い、栗の鬼皮剥き、蔵元への納入まで、プロジェクトメンバーを中心に述べ150人にもなる有志が参加して活動を行いました。蒸留は日本酒銘柄「杉錦」で知られる藤枝の杉井酒造さんです。

「自ら(みずから・おのずから)」という商品名に込められた深い想いや、プロジェクトのストーリーは商品ラベルのQRコードからご覧いただけます。

ロックだとすっきりとした感じですが、お湯割りにすると栗の香りがふわっとひろがってが特におすすめとのことです。
さらに一年寝かせた熟成タイプはまろやかな口当たりが楽しめます。
寒い日の夜、かけがわ栗焼酎で暖まってみてはいかがでしょうか♪

■かけがわ里山栗焼酎「自ら（みずから・おのずから）」
価格：レギュラー25度　2,400円/720㍉・1,200円/300㍉（ともに税込）
販売場所及び問合せ：JR掛川駅南口構内　これっしか処(電話：0537-22-1616)
営業時間：9：00～18：30（12/31は18時まで、1/1は休業）
公式サイト：https://koresika.jp/